ミーアキャットに出会える？

　ミーアキャットはオーナーのペットですので、接客はしていません。（そういうお店でないです）
　この日はたまたまオーナーの 自宅前の窓からミーアキャットが覗いてくれました。とても可愛かったです。

オーナーの自宅内の焼き芋屋

　お店は、オーナーの敷地内のコンテナ店舗にて販売しています。ただ、お芋を買う際は、コンテナの方ではなく、ご自宅のインターホンを鳴らし、お芋を購入する形でした。
　繊細な方は、ちょっと勇気がいるかもです。

自宅前の窓からミーアキャットが覗いていて、とても可愛かったです。

　駐車場は少なく、4台ぐらいで満車になるので、近くの浜名湖ガーデンパークの北駐車場（無料）に停めてから、徒歩で来店する事をオススメします。（お店までの距離は5分ぐらい）
　お店に行く前は、必ずインスタグラムで、営業しているか、確認した方が良いです。
　確実に購入したいなら、移動（出店）販売の方をお勧めします。
（移動販売に出るとこちらは閉めているそうです）

移動販売の出店先をチェック

　出店先はインスタなどで公開しています。移動販売の方が確実にお店を見つけられますし、お店より販売する物の種類が豊富なこともあるようです。また、ミーアキャットと触れ合えるチャンスもあるようです。（よく連れて行っているそうです）

農家直送『紅はるか』

　お芋は農家直送、茨城県産の『紅はるか』で、1ヵ月以上お芋を熟成させ、窯でじっくり炭火焼きした蜜たっぷりの甘くてねっとり感があるお芋となります。

　この日は、冷凍壺焼き芋（450円）を頂きましたが、炭火焼きしたお芋を冷凍しているので、甘みと蜜が凝縮。その為、冷蔵庫で解凍すると蜜が溢れ出ていました。今まで調べたお芋の中で一番、蜜があったと思います。
　お芋を食べる前、試しに蜜を味見すると、とても甘かったです。

『つぼやきいもの美味しい食べ方』のレシピ付き。

　お芋を買うと必ずこの「レシピ」が付いてきます。
　今回はレシピの「２.冷蔵庫で解凍して冷やし焼き芋」の方法で、食べたところ、冷蔵庫で解凍した為、ひんやりして冷たかったです。8月の暑い真夏日にうってつけです。

　味と食感は、とても甘く、ねっとり感があり、お芋をオカズとしてではなく、【スイーツ感覚】で、美味しくいただけました。
　そのまま、食べるのも美味しかったのですが、【甘さ】を活かして、お菓子作りに材料として取り入れるのも良いんじゃないかと思います。（芋プリン・お芋のパウンドケーキはどうでしょう？）

11ELEVEN 壺焼き芋　
ミーアキャットに会えるお店

店舗所在地　： 〒431-1207 静岡県浜松市西区村櫛町４６６８−３９
営業時間 　：　11時～16時（売り切れ次第終了）
定休日 ：月・火・木曜日（臨時休業あり）
　　　　（出店場所や時間はインスタを必ずチェックしてください）
電話番号　： 070-2214-9731
HP:https://11eleven.business.site/
Instagram:https://www.instagram.com/11eleven.pet.gym.cafe/?hl=ja